[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 M4 e( }1 c% P! }2 C8 B
卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）6 U6 V- W9 O( Y5 ]! r' W8 _. P; H* `
做 法
. y. }# i, l7 O3 K3 s/ R0 a2 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。
# q# {' a+ [) V" X+ A; {, _2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。/ [: U4 Y; }9 t. Y* U5 H
3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。
# s4 s0 D4 n2 S, @1 }tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇; X/ M/ q* z' x) X( O; I1 R
另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。! V& p; w  F: w/ B0 B
超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。