[中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur）

咖啡愛奶茶

材料A
  |: n- D  U  }6 m! @公仔箱論壇番薯         150克（去皮切角）
; P' J/ H1 u9 mtvb now,tvbnow,bttvb白豆干         4塊（切角）
  K/ y  ^7 S1 k8 m, [腐竹支         5條（切片浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ s7 Y/ i# p, S0 m0 v
豆角         300克（切段）& j( `. J; H5 b# ]9 I
樹仔菜        150克
; N- ]$ G8 U6 i& f, Otvb now,tvbnow,bttvb小蝦仁         150克
& f& j) D  S# N) y3 s- H( S2 C1 }椰汁         250毫升
7 }$ U8 c( j6 m+ Z4 p清水         1公升tvboxnow.com1 i. v+ w* ^/ Q2 z3 c
公仔箱論壇9 q/ {) L) d: z3 ]9 E5 \: z3 f+ a
材料B公仔箱論壇# W$ _5 c7 Y( F' q' a& y
大蔥         150克5 t/ c; J9 {  d; `! P. r4 t
紅辣椒         10條公仔箱論壇! [5 i. a. n" }! u
馬來煎         20克
2 [/ U- M) j; s+ {, U6 j  a2 x: A; ctvboxnow.com注：把用料舂爛。
# L  Z+ a1 v+ C# h7 _) y做法
- u" X9 F% @7 c! U+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。
  Z+ R, l7 w" H2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。
2 M/ E8 u- j! Z, j; P- z, M' h3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。
- d% h9 R# o/ X6 P備注：雜菜可依個人喜好選擇。