[中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur）

咖啡愛奶茶

材料Atvb now,tvbnow,bttvb& ^' P9 l( b" \1 z
番薯         150克（去皮切角）
) _- n5 z" X! O8 a6 T( p% H0 @tvboxnow.com白豆干         4塊（切角）公仔箱論壇# N$ e3 y/ k5 I
腐竹支         5條（切片浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 f, V) n. ], L' v
豆角         300克（切段）
( x2 m, ~7 ^. p9 d" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹仔菜        150克tvboxnow.com, M8 T- e, q- D# }/ R
小蝦仁         150克& w" P2 h2 k) l1 [$ K. R
椰汁         250毫升
0 d9 Y$ K8 E3 r清水         1公升
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材料B
4 }8 e+ l9 B3 M6 D8 b! o( |& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥         150克
, [! a4 e2 R( y$ d' ?. d0 ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         10條
: K) Z5 ^! x# ^+ a公仔箱論壇馬來煎         20克
. |9 c' F; g1 M; R) ~tvb now,tvbnow,bttvb注：把用料舂爛。tvboxnow.com1 Q/ A% X. U  g2 g
做法
- E6 B% T! f4 o6 Z公仔箱論壇1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。
9 o  w- d, I5 c" x公仔箱論壇2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。: k. ^/ o) w% G. O9 a
3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。, A+ u) p5 i# }2 z/ {% N
備注：雜菜可依個人喜好選擇。