螞蟻上樹

noschimo

材料：公仔箱論壇* p+ {! l' K0 @& z

• 免治瘦肉
• 粉絲 2小札 (用水浸軟)
• 燈籠青椒 一個 (切小粒)
• 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
• 薑茸 1 teaspoon

醃料 (for 免治瘦肉) :6 W7 t& {* g# I( j1 K2 W9 D6 f

• 生抽 1/2 湯匙
• 粟粉 1/2 teaspoon
• 水 2 湯匙

調味料 :6 p1 q- E4 m8 M2 F

• Salt 1/3 teaspoon
• 糖 1/2 teaspoon
• 老抽 1 teaspoon
• 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好! l& d2 ]. \, z4 j3 }/ @: \
  下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟.
• 加 50ml 滾水.4 A, ]4 h+ K1 h& i. [- W0 Y4 Y
  下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。
• 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
  ( G; J* y% M7 s3 c. g6 D$ d公仔箱論壇熟後上碟 ! Yummy!