材料 ：
5 S4 s2 B- E, N6 [/ I C9 B4 ~' I公仔箱論壇2條茄子，約400g，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 m4 _9 A2 P7 r# W) h3 Z; t2 U0 A5 z
2杯炸油
$ J2 H5 w' k( a- xtvboxnow.com1小匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb, E' d. W+ A+ d v8 o9 n- z
150g肉碎
+ k3 k, H v! h' O6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙麻辣香油*! \8 _6 Y, v( P7 \
調味料 ：8 V1 q, w, m! e |
1大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. h1 {7 {- U4 a; e) h
1/2大匙生抽
4 Y2 c# S$ y" h& @ ] ~tvboxnow.com1/2小匙糖tvboxnow.com* i/ L# }" }! V8 m" g9 q, [6 M
100ml水tvb now,tvbnow,bttvb) i+ t1 {$ y- v3 c! E9 S
1/2小匙粟粉 r8 m, [6 W8 E/ Y
做法 ：
, Y9 s9 K& V3 y! Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。公仔箱論壇1 e# A# R" w2 f# Y
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。公仔箱論壇. [' {1 q D6 {: Y+ s
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。tvboxnow.com& O0 K0 w1 p5 ~- v+ r
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。1 ~) T# S+ {/ O& V. U
麻辣香油 ：
- E$ L4 p3 s( H6 F* d材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 W- Z/ j0 C& B5 N- x
3大匙花椒
: J) U% v5 M6 D. Otvboxnow.com20條辣椒干
C! L7 a. f0 W' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml油tvboxnow.com% C: d- D3 \3 l$ J
做法 ：
3 I+ R! g; P, P將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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