[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
6 q( W" Q" X! A8 ^% x/ n    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。公仔箱論壇7 A( m( ~2 V, F9 ^( d; }
          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
6 T1 T+ B/ `- i  Z          3，冷藏30分钟公仔箱論壇# `% n. W# v* v9 v5 e3 H' s
          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。' G, E" T* U7 r- A$ M+ p' U" ~
          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
# l( T2 q, h/ X" _% z, O  P! L# \    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
/ ^. l% D, Q! }6 A1 Z7 o6 j9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 T$ f9 m7 K2 B+ S
     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。tvboxnow.com% C+ e! U4 ]6 o
           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 - }- f1 p5 @$ h( z. s, O
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
) g& O" Z$ z2 t3 b4 X" @tvb now,tvbnow,bttvb           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。公仔箱論壇% T5 ~! x' p5 }$ I( Q& ~
           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定