[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
8 o8 F5 D3 P( a) s0 d; ]tvboxnow.com    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
# u- Q4 [$ p0 L' g          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
6 M) G- P* d- etvboxnow.com          3，冷藏30分钟
" v6 J: q/ C4 s# S& ~tvboxnow.com          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。公仔箱論壇7 U/ S/ c* W! P( t9 X5 M
          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。; h2 g  C/ B3 _2 v$ Z4 M. F
    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。* P& E! e4 X! r3 L3 N/ k' X! g
     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
; G! H+ A/ a3 {3 u# w4 n     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
1 ]) ?! g/ @1 \2 {8 q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 tvboxnow.com1 \2 X4 Q8 d, Y3 o* X- l" K
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。/ ^- }5 S1 b# y- L/ w
           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
  e( e3 n) V7 }# E% w  Htvb now,tvbnow,bttvb           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定