中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
) a* X" l, J1 k) w- W8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
9 M2 Y4 z2 j9 {+ D4 ~( |$ J9 c2 ^公仔箱論壇 2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。公仔箱論壇6 y+ u* G( I2 F' e$ P4 j0 {0 G
3，冷藏30分钟
& l/ D- m- F4 U; C& N( J 4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
5 j7 [/ {+ H2 w. n) G+ D ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。2 q; N$ v! S+ Z9 v/ k; t3 o) U
p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。tvb now,tvbnow,bttvb; A% m+ b2 `; w# C- N" J6 V
B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
# K- N7 N! V9 J3 H: b8 D6 Y. W# {tvboxnow.com 做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
# H* B; ~0 \6 a2 Q btvboxnow.com 2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ Z+ a( Q/ {( z! ^$ i$ E
3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
1 Y+ ~: T. j2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 A' n% l/ u6 X& n
5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定 |
發表於 2010-5-2 08:52 PM
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