[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
4 B& O/ O4 P$ H, L6 M    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。: u% v0 ]* ]7 T6 R& ^' ^- }
          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。tvb now,tvbnow,bttvb7 w& x* R( Z. D0 w/ K2 j6 l+ f
          3，冷藏30分钟
. m, [2 O' d( ]3 k" rtvb now,tvbnow,bttvb          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
/ W/ ?) A. p, [/ m! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
3 F# Q& F# W/ @' r* R/ D- @" T3 g9 U+ Utvboxnow.com    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
& F9 d5 W' _9 H4 c     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
  K; t2 ]0 K3 V) p  Y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
; D( ~( F' F! h9 p3 L' qtvboxnow.com           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 . u- {4 \% G: z6 w/ a4 n0 A! W
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
3 J: Y- \; z/ x0 T3 o1 H+ b2 W) m& M           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。公仔箱論壇8 T) U5 {# d8 D' F
           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定