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材料
9 F, m U- H C: G) c8 {% ?8 w五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙. L1 M g( m8 l6 L
汁料tvboxnow.com' \6 \/ ]$ i5 {! e
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 D* b9 d% q& Q
做法, P0 V4 W7 \% X) e6 ]. X
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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S# }! a+ ^! W5 t n9 C ^tvboxnow.com2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。公仔箱論壇 Q7 ^6 r* b/ L
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。公仔箱論壇. e# ?. }1 F& Z+ F; |! D7 m5 u
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。tvboxnow.com+ l6 E4 E! ^8 l, s
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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