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) v" }6 S: j; Ztvb now,tvbnow,bttvb材料. H5 a q8 I% W9 m
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙 ?% q+ }6 N# H+ @5 H
汁料/ _: }7 U* [* T. K9 G
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 - E3 g+ _0 A9 U; D8 U- `* v) g
做法公仔箱論壇) [' p9 K# Z% a9 D5 S
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 A. `& y8 V& i) `) l$ V$ `7 B3 Y
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, e& }" z$ u0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。! v- e* |- ?7 B- h5 q
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- D! g: u% j, n9 x+ N/ ^3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
: M) V J* P) V" n2 M8 z+ Q+ Gtvboxnow.com5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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