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# ^ s' Y; l$ u0 Q+ r' n材料
# y6 x, `1 K- S J9 }tvb now,tvbnow,bttvb五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙: _$ w2 o2 @) P9 \
汁料" ^' @7 E- p$ U8 A# O7 N
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 - @+ S- b9 e: E: b ~- `
做法2 K; R6 ^6 x" w
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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& [, o& V# j, D8 g. y9 V公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
2 Y9 U+ J& j" G1 \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: H% T& J8 w0 {
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" d3 G* O8 w8 ~* r ] `$ H5 [; a8 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 O ` I9 C) \( [# T1 T: C
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ u' g. d$ n3 Q/ m; k: x
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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