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材料
. m% P4 p2 H f- }; d' Q' {" {8 Ztvboxnow.com五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙/ V% O0 B8 b: H y
汁料公仔箱論壇! A! p0 k( C( N2 w: m" h
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 tvboxnow.com8 y4 z1 f$ f2 O. J, i
做法7 m/ K2 t9 O/ `$ J
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。公仔箱論壇$ M2 B: ~6 M/ b- [% R F& [
9 r; [ b' e0 {* ?7 \! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G% G" y2 M9 Y4 a0 v) J2 V公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。公仔箱論壇1 S) A4 L. c2 g; P: d4 V8 Y$ I7 j
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4 R. }. J q2 \* H: b# t' ]tvboxnow.com3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。: @# f; w: ]4 h7 J* m( Z4 S
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( i( ?0 u# C, [* P4 @4 h |4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
& b# w1 H$ Z/ _$ W Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。& c% n; F, t+ k* n( m
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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