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% y, i4 k+ x% ~% s五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 / q4 o5 f: a8 T9 ]$ N
做法
* W0 b6 H: v; F8 `/ _+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! O/ W& n! E5 R7 u& P
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) Q' M! @# |: J X& \2 V" h2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。tvboxnow.com# A0 K, u( b4 N# |/ ]& \
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7 C% N' A2 H2 f, k8 O8 h4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
6 _4 U* E3 {2 h# _$ f5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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