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2 I$ ^, R( F. T6 M' H& r; Gtvboxnow.com材料
% N9 w5 e3 [$ p! d, F牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量$ O, v/ u7 S9 f' G2 e, d
0 E/ F/ {' F, Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 d3 O# x5 ]7 u; ^9 T. K! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。9 M% t0 O4 a6 J# F1 Z
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2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; i& g- W7 ^. u5 [4 _
4 R, X% I" C8 z ~3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。
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& F$ y1 d+ `6 P4 i4 v公仔箱論壇4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。
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% F: Q9 ?- s/ w" p7 r買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 2 f/ a. P; J" ] j6 C
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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