材料:9 ~/ @ A- R( k, o' }) f
牙帶魚 500克
; C. _# ]# x, h/ a公仔箱論壇錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張,tvb now,tvbnow,bttvb O" s8 l* R+ d. r S
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇4 k+ W% c7 t1 K Y+ R
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。: W( u, ^) p$ ]- N) U
做法:
, g- `# o! Y* K- ^tvboxnow.com1) 將牙帶魚洗淨,切成約8厘米長,在兩面划幾刀,加鹽、公仔箱論壇* G) g! A, f/ X( ^: P- T" G! z
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘;
$ r. q4 g* L/ K e; [2 W公仔箱論壇2) 起鑊下油,燒至七成熱,將牙帶魚炸成棗紅色,撈起瀝油;
1 u) |5 S( w" @4 ~" K3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠,tvb now,tvbnow,bttvb. F0 \2 A# n0 j) x
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |