材料：tvb now,tvbnow,bttvb. I, n+ {6 j6 c
牙帶魚 500克+ r8 t) ~8 k# M; i4 f6 c R7 c& x, ?
錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，0 V+ Y0 @- u. e6 f5 Q, s
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
& P; B8 ~( ?* E9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
% E4 z" [% d. r6 d8 `6 R6 f' }做法：tvboxnow.com, ~$ ^" `& i b8 X, Y& j
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
, U; x6 C) |& x% s; g' i 生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
' O7 U4 b# d# P5 w$ `9 ]tvboxnow.com2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
2 H5 S8 l6 o1 P" s& G/ \9 L3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
8 Z0 p* z' W5 P# dtvboxnow.com 然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
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