[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
$ ?: B2 A+ U% X: N# K$ ?1 I' Htvboxnow.com牙帶魚  500克公仔箱論壇9 _1 i- r/ @# z3 L/ F
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
* _7 l+ Y& ^7 ~% X8 a. W/ H* `公仔箱論壇生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、* S8 }3 h; p* f
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇- }" ~& M% [+ ?; X* I
做法：
" l3 K- s) D2 D. |3 Z0 Q$ f3 o1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# p. v( z$ o# z& r* w
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；0 u1 f* \  T4 H( R( ~' Y
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
7 u+ {, {  ~3 S( b3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
0 S/ R1 t/ x8 ?2 i. R$ |1 o1 L    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。