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9 s. t' G: x0 e$ Y公仔箱論壇材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙3 C' h5 y: u4 y. A; Q
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做法( m2 h% M! G7 S" Z8 K+ L
1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。
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2.凉粉切細塊備用。公仔箱論壇& d5 _& R6 }! i/ J+ Z8 `
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3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。tvboxnow.com. |0 |: t1 k8 T* H5 F. Q
' I; w0 |* o# j4 wtvboxnow.com4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。
0 y' p% b: {* F* ~3 l0 o' }- etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ^& F( V: @7 ^4 z) z3 U2 L2 H
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發表於 2010-5-4 06:47 AM
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