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[中式食譜] 仙草雞湯


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6 ~( X( N$ {; Y3 M  h3 A! S- T* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻(切件)、糖 1茶匙
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1.將雞件放入適量滾水中,用大火汆水去血水,然後撈起。
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7 F: C3 z+ I) V2 T; k公仔箱論壇2.凉粉切細塊備用。
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5 f: R( u+ R9 O/ e6 m3 s3 {3.將水開大火煮滾,加雞湯煮滾,加雞件及凉粉,冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。* n+ [. l7 z. f& `  R5 D
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4.煮至凉粉出香味,以及大部份凉粉溶解後,加糖調味即成。公仔箱論壇% Z# H# j3 G- l1 O1 J7 M/ M
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