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材料
; F$ h1 p" A }6 ?/ E白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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+ g u1 a: W7 q gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; b4 `& @( c x E
1.白茭笋去皮切幼絲備用。公仔箱論壇- j( E t; B3 X. I( p
6 ~! h! D) D( itvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。tvb now,tvbnow,bttvb! n) l( Q8 r& ~* [- i# Y8 d
: |# q) E/ X, V, itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; p3 ~" g' ~( R) }1 x- m
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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