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水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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! \* C! G, S% u) I) T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 i% S2 c+ x& m5 C i
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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. k7 @$ ~( v1 {9 g8 L- n2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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' r" f! D( N& p$ y/ x公仔箱論壇3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
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& k% L0 [# X, j3 e9 z4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 6 B1 k- I2 \% b1 i4 a5 t
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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