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材料
# [" @5 C/ C1 Y2 N2 s) p* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
% I; ?4 o6 S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J* A* e( u; ~: q
/ M" _4 U. d, h; ?8 ~* a5 ]做法/ o' c; h8 t( w! {
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
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+ G. i# h/ l& `- ?- X- i& H) D4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 公仔箱論壇+ r9 t, F' J# J+ O: U0 r
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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