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材料4 I0 B$ T7 u) W0 B1 j
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M9 f& H g6 z+ q
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。公仔箱論壇6 p4 j5 s# A% @: D% [
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。公仔箱論壇) U8 r5 X: n+ E2 I) J
" S$ c+ T. C! Y) y1 v; {3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。tvboxnow.com* R! O" l& d4 |* S' V z. ?; V z3 |
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4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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