[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
: B* }8 n& k1 B公仔箱論壇原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
0 @  _& k6 x, r3 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
: a' O. [, M0 dtvb now,tvbnow,bttvb雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
7 u8 p3 O. F* A公仔箱論壇做法：
) l* m6 z! P1 l. a  q! l- Q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；( g! a# z9 t5 Q4 G
2) 凉粉切細塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb$ a% o: E' J& {: V6 u
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後3 R4 ^$ x* h/ Q
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
% P. q( h8 Q& O" z0 `0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。