番茄土豆圆子汤的材料：公仔箱論壇& h! W3 t* D- o/ v" g8 Y" G
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个tvboxnow.com! Q: v W$ Q& {: Z0 m7 a& j1 l3 h
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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2 C0 R! G, z$ `% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄土豆圆子汤的做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 b: T4 X9 H7 y: x0 V
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
+ U1 A. K a `. t- _ 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；! m" [# }2 m/ N
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
4 I9 p* s+ O" G9 k9 w' r 4、用适量盐和鸡精调味即可。
1 ^3 R! ^0 k, W9 ^" C) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作小贴士：tvboxnow.com9 F7 W+ I8 N! Z, B/ f
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。+ y. K. h, I7 x+ g
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。tvboxnow.com5 V9 m- D! v. |; l" v- |5 \
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。: j) V6 s% _: ]1 D
营养小贴士：
# V$ y2 q6 y7 R8 I \4 R, Itvboxnow.com 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
9 s' V5 z) `, v( P! }公仔箱論壇 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
( b0 r. R& {$ i$ `$ Ztvboxnow.com土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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