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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kcatvb now,tvbnow,bttvb/ b. u& W8 g( k/ A
" S$ C# m8 a& j8 U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' S* m% [' o7 I
材料 ^$ u4 _% \" v+ G$ S
主材料
! u9 [: b9 ], k; L. [! U 雞腿肉6隻,醬油2大匙
: }( s3 J5 R# o 砂糖1大匙,蔗糖1大匙tvboxnow.com- Z9 G+ d \. N* t5 {
米酒2大匙
2 q" U8 m# q% u3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 胡椒少許,橄欖油適當
+ O$ c: x% B- c _' N* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料
9 J6 s+ X% S* ~公仔箱論壇 調味料-辣椒粉3大匙
" i8 p/ m4 b" H" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
9 m3 u) S5 T5 o- @2 X: x% Z8 w5 }tvboxnow.com 洋葱1/4個蒜3個
3 d: ]1 s y5 o, b7 a( F 蔥1/2根,醬油2大匙
( P# t z9 O2 d, C 芥末1小匙,麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. f' f: B1 W
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
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* c3 n0 U; b9 d. L3 v% {8 `0 y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 01: e* ^' U- W) I0 M" |* Z
將雞腿洗乾淨 _2 J4 N: }1 c
將雞腿肉和骨頭分開
' g1 ]( s$ _7 t5 ]6 o% q' s7 _- \2 | 將雞肉的腱(筋)和油去掉
+ d0 A$ p' F' v1 x 並切成一口大小
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8 t4 r; C, H# o. f. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02醃肉1
/ U: a. a6 l2 z, W, `. Z7 ntvboxnow.com 將切好的雞腿肉放進7 B2 H2 w2 N. J: D6 @; O" O; l
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒! L, Y- {; l' A2 j! e$ x `9 Y3 c
調味料內醃30分鐘
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( n5 H r, [; H0 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _ m( d" b8 u7 B$ o, [
03調味料
7 U3 P" j8 {% _& r5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將副材料放入果汁機中
g9 @, o; U( }/ w" ~tvb now,tvbnow,bttvb 絞碎後做成辣調味醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( l) Z: K& E1 x
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/ W3 }! v2 o0 @/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 04烤1tvb now,tvbnow,bttvb- f" `4 w8 k( R) a+ L( q+ W
在平底鍋上放入02醃肉) r4 Q% h X# h ~
用大火煮熟後將火調小
) a+ o& Y# `& b, x0 j4 \tvboxnow.com 大致煮熟後關火
0 m4 j6 V+ q4 K7 y. Y0 I' X/ k3 S8 Ftvboxnow.com 公仔箱論壇; K( X, K6 o1 ~8 Q1 g
# a! r0 z6 O; q$ ttvboxnow.com 05醃肉2
, i% M+ X' b0 \ ?) Z7 | 將04放進03的
+ t( ~' W" l( x0 Atvboxnow.com 辣調味醬中醃30分鐘
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* x2 R' |! l& |+ y* z; Gtvb now,tvbnow,bttvb 06烤2. L; z" Q# ]9 _7 _/ W3 f5 N# e
在熱鍋上倒適當的橄欖油& K+ G% ~" N; _! ^0 w! }5 B
並烤到不讓調味料烤乾的程度
# F/ n) {) ?( p- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 或是放在烤架6 T4 s S; G* P; A: b
烤箱內烤也可以
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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