2 b% A% k, V* Q* U公仔箱論壇吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. tvboxnow.com0 E1 u+ U% s8 Z+ O
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
; N0 r, X0 \2 _' r6 U经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. , k8 y9 ] f9 _1 \4 `
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. : i$ Z9 [8 \: d- S6 z0 e
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材料Ingredients:
4 F' |7 X# C/ l! {% W, m8 }公仔箱論壇a.花肉500gm切丁
) z. p5 W) C: X' a- W9 a7 ntvboxnow.comb.葱头仔6颗切薄片
, a5 d9 z$ {! H" ^tvb now,tvbnow,bttvbc.蒜1颗[全颗] % b0 S9 X9 O. r5 s6 d8 E
d.蒜1/2颗[切碎] # z: t A1 L% r3 [2 F
e.姜3cm切碎
' U" ]0 U. K: _公仔箱論壇f.桂皮1条, 八角1颗 tvboxnow.com( A# X' @; N. ?- J) j
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
! u7 P& W: s( k! @- t1 C$ g1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h.清水1杯半
$ h& n' A2 \1 p8 a S公仔箱論壇i.小白菜1棵烫熟备用 / X/ \. r* g- \7 s! \
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调味Seasoning:
9 n" C7 K |! i6 t1 u4 f- Ptvboxnow.com黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 & @0 D5 S i: {5 a; B. F
- t% \! t; M+ h; Y3 q做法Methods:
7 b- c: ^* E, B$ p4 ^+ Y, `公仔箱論壇1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
# F$ z3 C1 |, f4 ctvboxnow.com2. b用小火煎直金黄备用 # G5 W/ z. D2 {
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 tvboxnow.com4 ^$ j8 v' H& z x `2 S0 c; G
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 % I) U2 N z: R, E, `
5. 搭配i趁热享用! 公仔箱論壇7 F! }2 z! I0 ]. W3 `2 s
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com; B; n! _/ G$ t- i( V% t
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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