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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. tvboxnow.com3 O9 k1 F/ u; {2 S9 U$ q" o: I
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
9 `% L; ^5 b, {4 q经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
6 A& }$ ^8 b. k* V- P8 k0 Ptvb now,tvbnow,bttvb之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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0 o: a$ X$ `. Q& z0 T- u8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S6 [/ @3 @6 l, ]* |7 i公仔箱論壇材料Ingredients:
& ^! w. e K: B- s+ ]% P( Ga.花肉500gm切丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 j0 \$ b( I8 f. G
b.葱头仔6颗切薄片 tvb now,tvbnow,bttvb& a4 h2 r' g' O5 Z2 P7 `/ N
c.蒜1颗[全颗]
* |; A& o& `: X( A% N- ]' vtvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎]
. R- m) x. i* G8 h9 Y; D7 He.姜3cm切碎 tvb now,tvbnow,bttvb) n0 }6 ?4 j( _& A6 M
f.桂皮1条, 八角1颗
# p3 j- ?0 T1 Q% @g.辣椒干3条[用热水烫过备用] * l+ h! I5 K/ v0 p; B+ Q1 o, z5 ?
h.清水1杯半
' Q6 }5 s; W9 a! A' `/ ii.小白菜1棵烫熟备用
! T8 p1 O: R$ J( Z9 q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) @3 c% Z, U0 Y5 {: Y. z; J1 K
调味Seasoning: tvboxnow.com4 ]# d" [' J/ u$ B% e6 D2 D
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 tvboxnow.com0 G# J& M( X; a/ S6 @
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做法Methods:
8 S7 F5 h" h9 D& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
' S( c. v3 R S0 }2. b用小火煎直金黄备用
( f9 e" ~& U) v5 h; ]: c公仔箱論壇3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb2 P% |6 N, Z9 i. ^5 n3 ~8 w
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |: o5 |- Z& t+ [
5. 搭配i趁热享用! 9 @( s/ ?1 ~5 X& k1 |' J; D
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: q8 Y7 p) _: S7 `, a; c. X- t更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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