母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。* _0 S6 q( |; \' `) A2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 E, q3 {) V& P& k" N# N
維港夜景鋸扒 任食魚子醬
2 W% V$ [4 j6 Q! n5 S* f
: q7 j" t4 j& S2 U: V7 ctvboxnow.com
% }6 [2 I/ s) c+ \# [) Z. q! |tvboxnow.com數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。7 |' p0 Q( h% |
- l! j8 o. X) M9 ^公仔箱論壇士多啤梨蛋白玫瑰花
M5 t, |- J& L# i7 k3 x, T6 r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ j9 d* ]" C1 s8 _7 \
士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 4 `* v8 Q) N7 x* Z6 q0 W3 ?
5 V# ]# B" A+ z2 P( ]: p$ l% F: |" r0 R炭燒巨型虎蝦. C8 d* s) W7 e) j/ O# @
2 \/ Y& }7 _, A' U* E澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 tvboxnow.com A% p+ v. w& ]$ v$ G
% s8 q# L. P& A% V0 v燴法國走地雞
1 x' ]: \. W5 I* j& Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 B( {* M/ H: C
法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
4 u' A! _2 P4 ~4 [公仔箱論壇
1 q2 v. P) B; x: L' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵酒鵝肝配多士
4 ]8 N) N6 p: q! f. O: E# \1 I. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S' r- p2 o$ O$ t1 Q' t最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。tvb now,tvbnow,bttvb# a$ q4 Q2 q; i
8 O" ~ i" N# R; ?$ ~9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚子醬配多士- c1 C: |9 z# h6 B" ?- M
 + p. ]. X) |. G8 e: U
選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。/ e% w# b* _0 |- R* [
, k8 X! |& r0 P' u公仔箱論壇頂級美國牛柳
% e9 n. Z+ k0 S7 y2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d/ d/ ~( ^/ p+ v美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 \6 O/ R3 L* C# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" |( f0 J/ ?! N! U8 s E2 W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- F+ I. U* y; W/ k( K1 ~2 e
5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 N m" h+ X& ~2 H2 x
H one (中環金融街國際金融中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% `" U# w& J
' a& B! y4 V6 M' o3 \tvb now,tvbnow,bttvb浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽/ {4 ^, b! u9 c" x
o. K: E- j# ?. `4 jtvb now,tvbnow,bttvb■天多尼烤雞
6 B: ?' D2 f& h9 M4 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~7 t. e) \; Z1 g- b% X
Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
; ]. }9 u" J+ I
# e' B9 b9 C" f* Y8 L6 ntvb now,tvbnow,bttvb
" T$ M) ~( j. I+ D■玉環八寶翅. l- B5 z5 ~7 `1 ~ b
6 P% v1 l) w- s6 K2 ~3 G- P$ |
) g9 Z' T* _+ [+ j' O: S公仔箱論壇■火燄焗雪山
& r1 z- Y7 r0 M# G1 Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L% A5 x- G6 E6 Z; `6 g* f4 ]6 |5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 n* b d6 a6 N& I; e6 z1 g
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
& T$ d" J, d% }# ~ ^2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3 h! A; C# v+ D1 U2 T- W/ k
跟媽媽擦海鮮做蛋糕 ' w, u6 O& s4 v
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
; Q0 a+ M: _- s r7 p+ m" i; }# u6 O# s3 f" K
1 P% a. g; c( l7 f: O■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。4 J5 \6 z( b1 o% c) X! p& P
tvb now,tvbnow,bttvb5 o" L% X" a9 a. X) w
 公仔箱論壇# }+ V' s, ]2 C3 X8 w |
■法式芝士焗釀龍蝦
" T+ P4 @0 t( J& J( ~8 |5 v( `2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p8 G7 q/ h: s/ n/ Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- n- A2 F" r* r C+ F5 P$ _" c1 l x
5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 j1 _$ n% F& x+ G
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)tvb now,tvbnow,bttvb! m+ _' q; F/ ]4 B7 l& \
9 ?6 \5 D7 P) k9 l: Y$ [* x' ` |
發表於 2010-5-5 06:53 AM
| 
發表於 2010-5-5 12:12 PM
|