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2 v; I% l5 S2 ^7 E材料8 `8 P( J5 G3 h; X
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇6 p' Z+ c) h9 Y; Y
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& U6 t* R0 D4 g# i& w4 h- D0 r公仔箱論壇做法公仔箱論壇; z8 R; N8 k" ^$ `: Z& p% b0 @4 F
1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。& `' Q/ c& [9 ?3 I& m/ F3 A( y
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2.將菠蘿片一開八。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。公仔箱論壇! R) [) u6 A ^. ? H' c% Z
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4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇9 I9 h/ s D: K3 c* G% ] s
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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