[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 公仔箱論壇2 e# P$ |" w+ A2 G. y
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 tvb now,tvbnow,bttvb# G, j5 Q: Y9 W" p* i2 N! y2 ]
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U* e) J1 m' M  ^
特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。