[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点：
, g/ t! K& C0 M$ h面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 d) |8 W. R* ]: j" R
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' |/ _, _% ^  E
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。 tvboxnow.com+ v( ?7 x! c6 A( p: f
制作方法： tvboxnow.com$ B$ e8 C5 a  D. P2 m
面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
% U/ v7 F- H4 J! ?9 r: Rtvboxnow.com技术要领： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* U4 x* w9 G. O# `! z
面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。