[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

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面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。
% _2 S* O4 v5 ytvboxnow.com材料： $ ^' u0 ?# n9 M! ^! g/ I0 k9 Q0 m
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
- W, B( `; ?" Y" Z公仔箱論壇制作方法：
, I: C% N& J  E公仔箱論壇面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G  a/ t2 M! m+ m7 T$ i1 d) o1 x
技术要领： 9 S- J) g# s, M( i9 U5 m
面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。