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. y R% K2 c# F& N! ?# l公仔箱論壇材料
/ V1 z3 v% U+ R* c! Mtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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做法, y# A/ g* _. y R, H( C- `- m( i
1.米洗淨,加適量水浸至少 4小時至半日,隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* F' H+ a8 G- e) e% H
3 m6 }3 z2 I- \4 {tvboxnow.com2.開大火煲滾 4公升水,放入米不時攪拌,以大火滾 1小時。
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3.將鯇魚切約半厘米厚,太薄的話滾起來魚肉好易散。
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& C0 q2 A% T3 W6 ^9 b- ttvboxnow.com4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片,見魚片轉熟即可上碗,撒上薑絲和葱絲即成。
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