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材料
4 w5 C+ X; F1 k0 q3 atvboxnow.com油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉- i; P5 k( G' x
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調味料公仔箱論壇) X( g, r0 N5 r& ] i1 z% K$ ~
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙3 U2 I6 b8 }3 v W( I9 p4 E$ G
, L0 \4 p0 z( C( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
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$ e) g, `' r+ u& }/ v/ b; ~+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 O, t7 Z) K% w. h( Z- g
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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$ J8 M' `4 m3 [" @4 E; V" y公仔箱論壇4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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