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材料
# z- ^/ `; ]; y公仔箱論壇鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量tvboxnow.com7 U0 e9 j& T" {$ m
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# } e: h$ x( v- b- Q! v) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許公仔箱論壇% K. h9 n& |# Z; }
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做法
1 [6 ]8 u# y9 X/ ?7 I9 J& b1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。& x+ ~- |4 c2 p; t
! K. o; S7 N. l( Z: M* k9 q$ y; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。) k1 x7 }5 ^4 I* g! e
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4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。8 T3 \/ d4 r, f+ h0 `- e
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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發表於 2010-5-6 06:20 PM
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