[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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- s4 Q6 R  u# m/ J2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶香栗蓉羹
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4 i- C8 w- B+ r) t  z' t6 B5 @tvb now,tvbnow,bttvb特色：6 i) y( p, T7 H  J! ?% _
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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用料：tvboxnow.com* p8 J3 q" Z5 ^
去皮栗子仁    200gtvb now,tvbnow,bttvb. z- x* H$ d% Y4 p$ i
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
' M$ J) U* x# ^! v- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶    100ml' v; L3 s# u7 k/ }7 t' w% _
綿白糖    2茶匙（10g）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% h- X; J1 K# [3 |# z: @
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
4 B4 F: b4 c: y9 D' z公仔箱論壇2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。( V# ~7 o7 b# p/ X0 D: M# i
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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小貼士：$ Z, w: l9 S+ t8 ^' l, n- }7 A
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。tvboxnow.com% Z# n$ h( ]0 e( a7 ~
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。