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[甜品] 奶香栗蓉羹

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯 公仔箱論壇; H+ t6 E/ X0 X
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奶香栗蓉羹; b2 e+ Y$ b: a0 L  E/ c/ |

) F# h: {. L/ K; S8 j) o$ J& [tvboxnow.com特色:
* U9 o! m" }# v; V5 O* n6 ]tvboxnow.com冬季氣候乾燥,特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水,而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水,其中也隱含了不少的學問:食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水,不僅滋補養顏,且可生津補氣,是很好的養生之品。
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/ R7 g3 K! y. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v& o% [* X" _5 ftvb now,tvbnow,bttvb用料:% G7 h9 S$ @) Y0 M3 b8 g: N* ^
去皮栗子仁    200g
5 {8 D, L- y) a0 P. A罐裝甜玉米粒    2湯匙(30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T/ |5 j" {3 K% \# K" c
牛奶    100ml
7 s3 B; H! ^; f公仔箱論壇綿白糖    2茶匙(10gtvb now,tvbnow,bttvb) N% _) n" a6 s( k) r
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做法:) N' e5 b: s1 N2 x5 [8 ^% [" Q$ i
1. 栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。
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2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中,加入適量煮栗子仁的水,攪打成栗子蓉。3 j. u+ E) [/ ?4 N" J7 d7 P
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中,加入牛奶、水(可根據個人對稀稠度的喜愛添加)、甜玉米粒,煮沸後調入綿白糖即可。
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+ S% U8 _3 z) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
1 T( O3 W  O. {! v' m公仔箱論壇如果是帶殼生栗子,可將栗子對半切開,放在水中煮5分鐘,即可較容易地去掉外殼和膜。
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栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養,是冬季很好的保健食品。
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