[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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# e. j7 ]/ H. F8 @: U8 q奶香栗蓉羹
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特色：
3 a  }2 [9 |. x! X6 G# g' D. B$ ?冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。4 ~9 p, g% y, j; H; X' H8 u

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用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 x* t9 @( O; u! |- F7 H
去皮栗子仁    200g
, r; ]7 V+ v$ @% ntvb now,tvbnow,bttvb罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
0 P. ~, |$ g% v. O9 c. }牛奶    100ml
' P. B2 \0 H! F5 V1 V+ u! s% L. utvboxnow.com綿白糖    2茶匙（10g）tvb now,tvbnow,bttvb- e9 T7 P7 K; b/ l0 q

2 T$ t4 Y1 |1 T3 B公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, D' {. q" C
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
! q0 j8 L/ m$ K- k: b3 Q7 X  \8 @2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) m7 d- c3 G
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。tvboxnow.com4 E1 g/ o+ G) B  T
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小貼士：tvboxnow.com7 [$ z9 ~, {9 l5 [5 i# Y
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
) y/ }" G0 [2 U7 a, _栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。