本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：
- ?. Z6 y9 r; r: y6 h3 x6 K; Ytvboxnow.com麵粉250g" Z) t X6 ?. K9 C5 w
酵母1茶匙（5g）
( x" c; [" ~1 M: ?/ I" ^公仔箱論壇鹽1/2茶匙（3g）* x! }; d6 B" O
油3湯匙（45ml）
# b) u# a8 D5 [6 Y水100ml
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: |. ~( H& m: P# S% z# A' N餡用料：0 p# w3 q, A% @5 k' j" ]
大黃800g（切片）
& D6 Y ~) M5 c7 ^tvb now,tvbnow,bttvb杏仁片60g5 o" S6 S1 R# n, F3 `( G% }8 M
淡奶油300ml
9 p0 N( z$ R+ g% _2 O. I* W. rtvboxnow.com雞蛋3枚
( X4 l5 }9 T( ?, C i% {' L- m8 s! ftvboxnow.com草莓果醬150g公仔箱論壇; ]3 m$ x e* V* p
糖粉150gtvboxnow.com. a8 L: d5 g& A( f$ \' m
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面餅做法：tvboxnow.com" K3 X; A/ T$ D8 |% }% o0 d1 J- H
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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1 [0 B0 X! w* j% ^$ w. F( d2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。tvboxnow.com4 d' o% A4 i, v: Z% _9 h* x g! f
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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/ M% {* D2 `# `& ~4 d7 V餡做法：/ l2 c6 x$ j9 B% \
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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& H% r0 H* K& ~. I( d) ?( o2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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3 ~7 j3 F; H5 r- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @* |: n3 \/ a1 S' N$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤制方法：
, z0 ?5 l4 A o! X. @9 ^烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：
' E7 L# I. @( s: C0 A: | V. ntvb now,tvbnow,bttvb大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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