本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：) }1 \5 M5 i& y( p' T, ?% ?) r3 g
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餡用料：
A$ b- E+ H6 Y# vtvboxnow.com大黃800g（切片）
H! \( e( M' X% h& _2 w) F0 K杏仁片60g
& {8 w5 B1 Y- F: d. r; D公仔箱論壇淡奶油300ml
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糖粉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% ?+ @! L4 p0 J. r. w' B
9 j2 `$ m5 p! Y5 W& E4 @- Mtvboxnow.com面餅做法：tvboxnow.com- i/ S7 V" |; x/ e
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 q, w! @! V1 v, D
5 E* p" w3 ?+ V/ Z" l5 t1 |tvboxnow.com2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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& v4 x8 ~/ b8 ^, |8 D# n+ B公仔箱論壇3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n G3 H8 T& V, P' q
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餡做法：
' w! a. i/ @6 Y* Z7 }, d1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。tvboxnow.com1 @1 ]/ Q$ o& h, f
8 K1 ~1 @0 A' g+ g; \+ q( Qtvboxnow.com2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: Z. i8 b8 H/ {9 ^. u
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烤制方法：
. q) j& S& Y: z+ u/ y2 G烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。$ d+ i0 X& }. B0 [( b- A" {! d
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- T! q9 a. F4 [% Btvboxnow.com小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 z: G% K8 d2 K/ H
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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