[甜品] 大黃草莓派

咖啡愛奶茶

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特色：
7 C' I& h& ~  X: h' G- y! F1 v營養的補充站，21g脂肪，9g蛋白質，36g碳水化合物，1549千焦熱量（370千卡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 X# F5 o; L5 z+ r
公仔箱論壇2 q! H1 y* Z$ H; s+ H
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用料面餅用料：  p, x' o+ W8 l$ ~, {0 [% [+ t
麵粉250g
2 t- ~- T5 J% t0 B0 b" ]tvb now,tvbnow,bttvb酵母1茶匙（5g）* E2 g# \( K  K% I- H" A1 |- P8 @
鹽1/2茶匙（3g）0 `3 r4 w) u, L' B6 M
油3湯匙（45ml）
: x+ C& @4 ^+ [0 i  |# u6 ~' f' j5 D$ j水100ml
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餡用料：
) t& N* N' Z; ?) @8 k0 X5 @9 ?tvb now,tvbnow,bttvb大黃800g（切片）
0 F, ?  V$ J* U  l+ O6 F杏仁片60g
! X& `$ }. q5 |7 s" W淡奶油300ml
4 Q# U' }, r2 ]2 K( H+ Q雞蛋3枚
' B6 b/ v& q3 y4 j0 _& v- D草莓果醬150g
$ {2 G1 P# J+ s! [6 Y, w糖粉150gtvb now,tvbnow,bttvb+ w! ]/ {# x# o/ h

4 ^' R/ p! @/ y公仔箱論壇面餅做法：
. d- q4 e' J& p1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。公仔箱論壇) M/ Q. W4 V) f; z/ }
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 k( b( i, b' j' U+ q9 ]; B
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 公仔箱論壇2 D. h: H4 X1 s; h3 W7 g

5 {# {6 X( a; Q: q' @餡做法：tvb now,tvbnow,bttvb% ]( f+ j( t" I9 L& ~; s
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。( m4 M2 p# H8 X2 J- z2 V! e
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。' u2 A+ k1 A; `8 g
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烤制方法：4 A! |) Y9 V: S1 Z
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 N4 p0 o) b

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小貼士：公仔箱論壇3 V: N2 A" `3 g1 h
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。