本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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特色:
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用料面餅用料:
6 l& W% E4 _8 A( [: h4 {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉250gtvboxnow.com2 C% d T5 @# E( O. o4 E
酵母1茶匙(5g)
" B2 p: z8 J$ Q8 [7 \鹽1/2茶匙(3g)
; q& ~* ~( W5 w: X" Dtvboxnow.com油3湯匙(45ml). A U. b: p# A* ?
水100ml
/ d: h$ J4 L7 J1 e' p& P# h3 Q. u; o! }+ v& j( d5 [- N
餡用料:
" J2 ~( L2 e& l8 ~6 z! l) T1 I公仔箱論壇大黃800g(切片)) ^# D3 |2 i, l. `
杏仁片60g
: }( {& q8 j- [" X% Ttvboxnow.com淡奶油300mltvboxnow.com4 ^! M8 O" N2 d. |
雞蛋3枚) w& x3 g, c3 n5 n
草莓果醬150g
, m- o8 n0 v, I$ {/ n4 D公仔箱論壇糖粉150g
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3 U V: C0 Y1 ?% E9 @6 C2 l. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面餅做法:
8 F- [0 C' `+ k* k( D5 E' Btvboxnow.com1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' I' F% O& {3 E; a
4 P* o4 H3 W$ F+ k I, H: c" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 公仔箱論壇 Z e9 i- ?- [" e P: S0 J
4 \* z* ~/ r: L0 h1 ?1 {0 D. E) @餡做法:
8 H- a4 j0 G+ A8 b% K8 c1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。
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+ E0 {. D& |7 F' [/ M; T8 }3 s, p- j. t2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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5 A3 x v. H! K: v9 ~tvboxnow.com烤制方法:/ C1 k5 b6 o+ T
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士:
3 |5 Z: n) J; F+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |