本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：
$ Z) _% s# q5 F5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉250g公仔箱論壇% Y7 Z- i8 W( O3 t; |7 c
酵母1茶匙（5g） a! P8 } ^' E3 ~1 X
鹽1/2茶匙（3g）9 f z" h' L$ m( |+ c
油3湯匙（45ml）9 ?) U' n( Z; P" W
水100ml
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' D; L! M; _$ r& xtvb now,tvbnow,bttvb餡用料：
5 P8 V. ], q+ X4 K7 h1 K; Dtvboxnow.com大黃800g（切片）
& n2 Q& e; Y x; S# C公仔箱論壇杏仁片60g
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5 _7 v: |0 {4 o# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3枚公仔箱論壇* O Q$ r5 g; F5 [5 i
草莓果醬150g' \* o I, f/ h( |3 S+ q! t
糖粉150g公仔箱論壇* x0 I1 _4 ] f( m& C; }
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面餅做法：
1 h& y7 X. f$ x公仔箱論壇1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。公仔箱論壇0 X- J- N# p9 y: m9 [1 N# }5 |
$ {0 y" q/ J/ u( ]) Y2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。# R% L3 m6 {1 R2 ^1 |! _+ K9 `
+ ]/ K2 E& Q$ W* L3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T' D9 H9 }0 X: J% ]: v
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餡做法：
' @$ z* x! Z- Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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# o1 Z& H( q p# B$ M# Btvb now,tvbnow,bttvb2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法：
# i+ |: R9 c3 x7 Q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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. F8 H+ e# f9 O! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
; ~: t6 X! L! s& T+ `8 X- y大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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