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青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔(切幼粒)/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙& u+ j; Q/ I2 o3 A4 \
4 e* g4 o; F. y$ `7 Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ P, L/ v# | m! L# ~
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做法
* D& G$ Q# X$ K+ O# J+ Z8 O3 h1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀,放入冰水冷卻後撈起瀝乾。7 y& ?0 p8 q# | D7 j. D( C7 \
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2.加少許油入鍋,開大火加熱,放入( 1)炒香,加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒,再加 50毫升雞湯,冚蓋煮 15分鐘,撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
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3.洋薊去除外層厚皮後切件,放入鍋加少許油炒香,加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻,再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯,冚蓋煮 20分鐘,撈起攤凉後,放入冰格冷藏 1小時。公仔箱論壇7 U2 |2 w9 _, f, j7 j) `
4 v3 H! l2 u& |- e( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將洋薊取出加入奶粉,放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! ?& k9 D$ M( G, G
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5.將( 2)放入杯,放上洋薊雪葩即成。: ~* S! R4 ]! k4 Q- V
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貼士家中沒有 Paco Jet,可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛,隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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