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: o6 o- i, Z4 `3 z. j公仔箱論壇材料
1 U K5 f/ }# Y0 y& l3 ~9 m薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量2 F9 w# S: e& j6 X+ l+ c# v: U
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做法公仔箱論壇( q! ?6 v" ] }. y% U* B6 D
1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I g) F3 f. @' ^6 c9 K
# R: |9 V! r4 E- H0 y& F5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。
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3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。8 i) J7 d8 V( V$ h0 T+ U' e4 a. V( Z
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4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。
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2 J& M R; ^/ M# a! }2 h, Y, i/ R煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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