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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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2人份材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. f' f3 L( O0 t" c R
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] q1 R! H# b9 g, }2 R
鸡腿腌制: . x5 B; |6 c) l! Z) x
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
$ g( ~. x7 H. i5 R公仔箱論壇[腌制1小时]
& [+ z S7 b, ~; T$ g4 w公仔箱論壇酱汁做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! Y, m- E1 }
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
( b, W ]& X: Z$ I, ]烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 tvb now,tvbnow,bttvb, M- v/ E5 f: z! l/ N8 F! h+ U
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 4 T3 G9 H. S. s- U2 g
勾芡直浓绸即可 1 `7 j! I( N7 f% q3 j
鸡扒做法: tvboxnow.com% z4 l8 |( g- s2 K
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
' y: B' {1 j3 E6 K" L. Z放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 5 v% \' l, M' e, s. j9 N* P1 o
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]9 y/ N. V2 k1 p6 W7 b配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.公仔箱論壇# h$ s" q8 E/ y# S9 w
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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