材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个公仔箱論壇; _8 L+ E+ S* B; [
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量tvboxnow.com- Y: b& c( A) F7 d+ J% M `
做法：tvboxnow.com$ T( ^& k2 L1 ?, G6 r) F& C
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
' L X# u) A% I, X; I; {2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
! U) A8 t% j9 u, r2 Btvb now,tvbnow,bttvb3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
9 ~1 N5 Q4 k* `2 o" t4 O" k* b; j f4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎公仔箱論壇0 r6 W( P6 h; o- |. j- k6 Z, ], H
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, L. t5 R/ d# n, Z$ U
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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