材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
, W. I, I3 d2 m 作法：
" O: I# B! Y7 { 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。tvb now,tvbnow,bttvb% R0 N* n/ `5 L- i
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。tvboxnow.com, Z* R7 a* {4 E, D
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。公仔箱論壇& v* ~' r- L7 |. {/ {% {" e- R; k
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。7 `9 T: c$ o/ S$ F9 ]
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。! a0 C6 ?9 I6 t6 n
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。tvboxnow.com! h7 t; x) s$ h6 h4 C' f5 \: Q1 q
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。tvboxnow.com7 [7 a& K4 k) L1 f, K* K [
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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