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材料:tvboxnow.com( D! ^- J% ?9 ?% D
饼皮1张
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卡士达粉1/4小匙
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沙拉油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# P% _0 o& L2 |6 j3 N5 m' [
9 y$ z9 I: |$ k% g( c做法:
( S( K% S; r" h& L, _* r0 z1 H1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
2 n6 E1 Y# g6 t" d* B' v2 z2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。公仔箱論壇! ]$ ^! d) Z: V! B: g
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
# U0 h# S0 G ]8 P6 T% G/ L0 |tvboxnow.com4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
; q# {0 Q$ I- e+ P" a公仔箱論壇5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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