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材料
" L$ u7 \5 I# v& _- X, i; c紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量
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做法4 B! g! c+ R" n P- X
1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。
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3 [- Q/ m8 u# p! ^公仔箱論壇2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。
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3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。公仔箱論壇" @$ S- G7 ~. j% V
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4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。
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4 s, D. |, n, u+ V& f2 ~, o公仔箱論壇5.隔渣後加入忌廉即成。tvboxnow.com! e& B5 P& c2 R9 ^" d
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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