[甜品] 蜂蜜菊花果冻

咖啡愛奶茶

材料:0 k# r& n/ h( I4 Q5 J+ Y( u
水300公克
8 |9 d1 ]4 x  ~* ~黄金菊30公克
* A8 w# o1 l5 {3 P1 l, ]tvboxnow.com蒟蒻果冻粉15公克+ H# ?; U: b+ T7 n! Y
细砂糖30公克6 F  Q9 T) T; B# ?& u
蜂蜜15公克tvboxnow.com" p! i) N, a0 U8 {; Y5 J

7 V, T% H; ^2 z# @3 w6 c" v: T做法:/ M, S! d, x) B* r7 S3 t" C6 U
1.将水煮沸，加入黄金菊续煮约5分钟，熄火过滤掉黄金菊，放凉备用。
* ^$ Q  c  T+ O: c% i( P公仔箱論壇2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，加入作法1的菊花茶中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入蜂蜜拌匀即可熄火。
" v$ {0 e) ?0 W7 Q8 ~( u9 u公仔箱論壇3.趁温热时，倒入模型中，待冷却后扣出即完成。