[中式食譜] 枸杞菊花煲排骨

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材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
% \1 C) H" g4 Q0 U7 M" w　　做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 tvboxnow.com2 g- t4 R% e, S' K- k+ Y, s
　　2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。 ) x3 x6 {# n( h8 k( E' O9 T, n
　　3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 tvboxnow.com* @7 C  o1 m7 _( N  P# q* v: W: B
　　4. 加适量盐，即可。
3 ^, d1 l$ |$ P2 ^4 t公仔箱論壇　　食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。