[中式食譜] 花蟹粉絲煲

咖啡愛奶茶

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材料：花蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]: G2 J: o2 S1 u7 W+ t& [
配料：洋蔥、粉絲、姜、蔥、洋蔥
6 b' }# k3 O  Q公仔箱論壇調味料：植物油、生抽、胡椒粉、魚露、料酒、砂糖、生粉  
' e  ]% j7 B* T$ E# [+ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法      
9 Z  Y* q% X. }( Etvboxnow.com洗淨蟹並切半（大的就切4塊）並用生粉裹住切口。' {5 ~9 Y) b2 M- L3 J5 ?
粉絲用水浸泡。
0 l3 U8 h+ m5 V% y. j( r( ktvboxnow.com燒熱鍋加入2湯匙油並爆香姜絲和蔥白，將蟹放入（火不要太大）加入料酒和魚露，蓋上蓋，讓它鋦一分鐘，隨後開蓋翻炒，加入生抽、胡椒粉、少許砂糖和水煮至9成熟
# `' [# }3 A2 ^) {公仔箱論壇另外燒熱瓦煲，加半匙油，將姜片、洋蔥絲炒香墊底，隨後將九成熟的蟹倒入瓦煲，試試味，最後將泡好的粉絲放入，撒上蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  n% E3 W! @0 l( P
  
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蟹放入油鍋時盡量不要翻動，這樣做出來的蟹肉質比較好。