[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料公仔箱論壇- z7 B. ^* r  X5 e* ]4 i8 w: L
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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7 Z8 D% t  R4 i% U: D: B/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 s- X- r" x1 J2 N2 a
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。( ?+ u% p( c4 A* F- \% e+ \8 k

7 b. P, o5 b3 Q* Z' }8 l2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb! y8 `* I) R! ~. `9 }& V( S0 a
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。tvboxnow.com- {2 U2 |" u# u$ K6 `! P
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mimi-yi

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