[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" w0 n1 U) }2 V3 u& ~7 ^" K
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 H# i4 M) m# Z

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做法 5 i: E2 u$ _& P  W  I
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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8 I5 ~$ ^1 S4 @, p2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 [, k0 e/ p2 u7 ?4 o- h. x
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb! |) n2 w) t+ G7 r& ~; H1 i, ^

. X" r0 @2 \) m4 \/ K% h4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。# U0 Q( q1 D' f4 ^! T4 Y
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