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墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克/ _5 P2 i6 x0 c; k" x
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炸漿材料& a0 ?9 g; M* o; G# Z+ j
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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做法
& _, _* n' |/ |3 _; P; S: }! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。% Y! S$ v0 h+ M7 v0 e9 |/ K) V
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。tvboxnow.com' @( {8 `4 U, b( q" W
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb7 G2 x: a0 q( }" W/ J) W
1 A4 l$ t. A4 s+ }# W! G4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。' G$ E, z2 l2 P1 I; G7 M2 d3 N
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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