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[美食介紹] 韓國人愛吃「三色面」

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在韓國可不只有冷面,如今,顔色鮮艶又有營養的三色麵條,受到越來越多韓國人的青睞,它們就是綠茶面、南瓜面和辣椒面。要說這幾種麵條是怎麽做的,其實非常簡單,就是在和麵的時候,加入綠茶粉、南瓜粉和辣椒粉,和出來的面就變成了綠色、黃色和紅色,色彩艶麗的麵條再配上味道誘人的各式醬料,絕對讓你在視覺上和味覺上都得到最大的滿足。但是,愛吃面的韓國人發明這種三色麵條,還在于它們能够爲身體添加有益的營養元素。
. H$ `" p& U* |4 Ptvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉是把綠茶瞬間粉碎的粉末,最大限度地保持了茶葉中原有的天然綠色和營養成分。因此,它也擁有了抗氧化、消脂化積、美容瘦身的作用。把這麽營養健康的綠茶粉加入到麵粉中,製成的麵條不但帶著綠茶淡淡的芳香,而且還變成了營養面。在韓國,綠茶面最受女性的歡迎。尤其是到了夏天,吃上一碗綠茶面,清凉又排毒。
9 c; i, ^- l1 `公仔箱論壇而黃燦燦的南瓜面則是中老年人喜愛的營養美食。天然的南瓜粉含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質及酶類,具有補中益氣、潤肺化痰等作用,對一些慢性病也有很好的輔助食療作用。减肥中的韓國人選擇南瓜面的比較多,因爲南瓜面熱量不高,常吃會對减肥降脂有幫助。 公仔箱論壇& M4 z. m" I  S( r/ A: u8 d! V2 ]
至于辣椒面,它充分迎合了韓國人愛吃辣的口味,在麵粉中加入少許辣椒粉,和出的面就會紅紅的,還稍稍帶些辣味,十分刺激食欲。不少韓國人喜歡把辣椒面當作祛濕散寒的食品,一碗熱乎乎的辣椒面下肚,保准讓你渾身發熱。但辣椒面不能像前兩種面一樣天天吃,吃多了容易上火,吃的時候最好配上綠色蔬菜,營養更全面、更健康。
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