[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

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材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb& j: u2 g% c& N& k; U. K
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) tvb now,tvbnow,bttvb/ D) i2 P0 e0 y. w' A
做法：
) i& J' j& v3 Y) Rtvboxnow.com1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 公仔箱論壇/ t3 G# p$ T- J3 f
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 公仔箱論壇6 X; R, i- v0 [' h1 r
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
3 V1 y$ D* q& }6 }' D' c# o# etvb now,tvbnow,bttvb4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。