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J: E4 P0 e+ Y' |8 R& G; c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
' x! r7 L2 G3 g, {9 G/ r) I' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許tvboxnow.com5 L2 P0 J$ ]5 G3 b! O- a! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m2 Q6 f. s2 b) W+ M3 H# z
調味8 }% W0 P3 n# N
砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙公仔箱論壇# ]" a6 b- L7 x9 t2 v5 n; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: e% g/ Q9 W* @% \; ]
做法
" z" z# N5 D4 D# ~9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ |7 s4 y7 ]5 S$ \/ F: y) z
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2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。tvb now,tvbnow,bttvb( o5 l$ b& j9 z' ]. h8 p
- L, Q( \* J7 z! [$ N5 J6 H3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。
( f" C% j3 H4 s" X! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b" L2 r' Q: j5 s2 t4 ntvboxnow.com4.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 P' q) F- ]4 T9 u7 Q* S, ]! t {
: V) g( `7 D- N. g; Ctvboxnow.com5.然後將魚蛋放凉切片。公仔箱論壇- A7 K& ], f' ], {7 s
5 l5 \+ M5 h1 S9 h/ K, T+ Q) Otvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。公仔箱論壇4 ?/ y& M/ `1 c+ w- _& r) g$ r
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發表於 2010-5-11 06:50 AM
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