[中式食譜] 苦瓜炒雜錦

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8 }  i5 q, v" @3 s材料
( _( ]9 N. O2 J! z$ W  u" Q沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量tvboxnow.com9 Z6 n" P( }' q) `% N& L& ^# y
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+ i) L1 h+ B8 X! g' \% P+ O3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。tvboxnow.com/ I0 V1 m9 e) n
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2.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。' `" ~' R8 R% ]2 C9 x

! C3 m* }3 G$ t& X+ L+ x( `. b3.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。
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0 g1 }# }  k  r- b' y% ?tvb now,tvbnow,bttvb4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。; D/ V( s4 k; L2 e9 B

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