[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆4 e5 Q6 g/ i( R1 E. X9 Q  a
份量： 4人
- X8 |9 w, X9 |! j7 j0 {, Ztvb now,tvbnow,bttvb材料 ：公仔箱論壇' g) A  g' i" l; W+ p6 u5 W. Q: m8 h
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
8 ]; d- _0 l1 Utvboxnow.com醃料：
0 V; _& {) K3 L, K7 A  n生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）tvboxnow.com  x! M4 p; E* a0 `- V5 q$ K# H- b
. J% E3 d! d0 v+ e) K9 C$ M

4 m' y8 n% b7 m公仔箱論壇1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。4 G- M2 F$ U9 S$ W2 C) m. Y! b2 X) f

5 R% _. e8 l3 B& T) Q2 V
, \; v7 G( w- C* T& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 _; A) y: r) e8 }' x
2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。# v" k# [7 Z+ `4 x7 f

+ m3 T! V$ L+ W+ a% htvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
7 ]. K% y8 U3 m$ Vtvboxnow.com
7 k) T6 \" B2 i7 m+ v) A7 ftvboxnow.com
' Q7 f: X- r) n4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。