[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆tvboxnow.com5 A+ x" J6 C) Q
份量： 4人
) H/ J/ T* u+ J2 M6 ]8 E( D' T材料 ：
0 i- {: o1 i' r5 Y  `- l$ H! g' ftvboxnow.com嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
0 I  R* c- ?. H* a# mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：9 ?  R2 v! H/ X1 f- Q6 V1 m) S
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。tvboxnow.com7 T6 ~" V0 L2 n! l2 L" [" [% r
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9 ]2 C% l! T7 M3 ^5 I1 _+ V9 I; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。