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三人份量tvb now,tvbnow,bttvb' n5 ~ {0 n1 m5 v9 X
材料：
5 a: v$ g, y5 H* j2 c0 b * 羊眼扒（lamb cutlets）5件tvboxnow.com) n" \: S* X: `( a) F' `% { j
* 海鹽 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( o: J1 Z* u/ A
* 黑胡椒粉 酌量
) }4 Q8 l/ W( u/ @$ I2 ktvboxnow.com * 松子（pine nuts可隨意增減）25克
3 B: f f k0 G/ {* h2 n1 ~tvboxnow.com蒜蓉牛油汁材料：
- W( R& ]: S$ j8 g, v * 牛油（butter奶油）25克
0 g5 E! A( u3 P0 K& A3 u2 z * 蒜頭（剁蓉） 2粒公仔箱論壇6 W' R/ N, f8 x/ z1 R- x) j [8 h
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
0 n0 x& A- V9 K6 n3 [公仔箱論壇 * 羅勒（basil切碎葉）1棵tvboxnow.com/ n( W2 h B4 @7 X# j) U, n9 @
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* 做法：
) T( w6 N! r6 E" J/ q% M; m9 d8 Dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)
1 m6 i) L: T; d e. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）tvboxnow.com+ ?7 @$ h5 F- T8 M) b/ L$ H
3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w9 k" Q" Q O4 q. T' W7 d
4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
7 E/ \5 ~2 f9 Z2 y; i2 f7 B公仔箱論壇 5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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