[美食介紹] 蒜蓉羊眼扒

咖啡愛奶茶

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三人份量公仔箱論壇* V" Y8 Y" C/ e" N. n
材料：公仔箱論壇% h; r3 n' U" {/ |0 ~
    * 羊眼扒（lamb cutlets）5件tvb now,tvbnow,bttvb8 r# f7 X3 D& d3 |( B- k% K: `
    * 海鹽 酌量
) X( s7 |, |! g4 g5 G$ V/ R9 ~3 Wtvboxnow.com    * 黑胡椒粉 酌量
8 I$ S# f8 C& P+ [7 \    * 松子（pine nuts可隨意增減）25克" c* v% e6 ^! K. `' ]5 L* D" }
蒜蓉牛油汁材料：tvboxnow.com. {* N9 Z  R4 w3 J. a
    * 牛油（butter奶油）25克tvb now,tvbnow,bttvb  x* }# W" M. I* R# K! p, y' i! R3 b
    * 蒜頭（剁蓉） 2粒
1 Z, x( `; |% B* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個3 ^3 J9 G+ J- p' x4 ^+ {& B5 ]8 b8 T% R
    * 羅勒（basil切碎葉）1棵公仔箱論壇4 p! g& l1 w- ]5 l+ N4 v: H

2 I, z4 k- b$ q6 }2 G$ a, J/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F% p6 v6 I/ V) Z( N3 u
      1.    把焗爐預熱至 200C (392 F)5 B8 W" L8 H, K# l3 p
      2.     洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ G5 L' Y& m4 V
      3.    燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
* O6 B4 r1 k0 ?8 L2 z      4.    燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 Z- g, }1 r
      5.    羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉