[美食介紹] 蒜蓉羊眼扒

咖啡愛奶茶

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三人份量
4 }- s( b0 X+ P& ]tvboxnow.com材料：
0 }$ v8 v6 L  E+ v. r; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * 羊眼扒（lamb cutlets）5件tvb now,tvbnow,bttvb8 O& m$ v% d" L9 P
    * 海鹽 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ E' ^) p/ T# @
    * 黑胡椒粉 酌量
$ E( S) A# q* G- p3 O  x, O% _    * 松子（pine nuts可隨意增減）25克
8 s" P, S) j* I6 F  m蒜蓉牛油汁材料：+ p( B' ]. I' M/ m8 D
    * 牛油（butter奶油）25克
6 e6 {/ s! F6 L, Q' k    * 蒜頭（剁蓉） 2粒公仔箱論壇; m& ?: _. L8 x
    * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" i8 I. L, }2 N4 H$ `- b2 F. r% D
    * 羅勒（basil切碎葉）1棵
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$ \! \( z" Q& U* l( P  ], tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * 做法：
- ?3 e- ^( c) q" F! O! O1 D# Xtvboxnow.com      1.    把焗爐預熱至 200C (392 F)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& \) j  ?4 ]" r
      2.     洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）公仔箱論壇& p) G. |" s* }( I; |; ~9 G9 F
      3.    燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。- J: I9 u; ?5 L" L9 m
      4.    燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) f; ?2 b! r1 `% y) u0 T
      5.    羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉