 tvboxnow.com3 D1 k% V5 f! \1 ~# r. ^: D5 Q
B6 p$ v9 K6 p% Z, H
材料
! r. U% a: q8 C/ I# G8 O1 H( k: N# \, X; W雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
) q* i8 J. t0 e6 R# g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ @% f( r7 }# ^: v+ S
0 b$ ]! J E0 ]tvboxnow.com做法tvboxnow.com$ p6 k2 |2 N, u
1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
. w0 {$ k! w) D) Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: L# y2 ]5 X6 d2 E/ s
2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。
/ F. S( Z* j8 q* d8 Y8 e. V公仔箱論壇. y3 D# \) f0 E+ v, u. W$ D
3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
3 f6 ]. r( y {. X7 K* r V3 N! L% L( d" g+ W
 u" e7 x5 Z- E; O, E% {' e' J1 \
& \8 b2 C7 K! m) Z" v |
發表於 2010-5-12 06:56 AM
| 