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材料:
4 X7 G* v" q+ [; b& s' z公仔箱論壇原料：
. L- |" Q. {6 q- r- Z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.2-3个（450g）土豆tvboxnow.com- ~9 }, ^$ {; M5 }* D3 \0 H
切小方块约5-8毫米6 i4 g8 ]3 s, {. G$ _# _$ a
.1/2cup黄色洋葱
0 U. J8 p1 u, l公仔箱論壇切小粒
) s4 Q J9 m# S2 T! P: o" U.1/6cupRedbellpepper红椒
% K, m/ O7 Y& N5 H+ ^+ `' Y. D.1/6cupGreenbellpepper青椒. D' b& u, N7 A. m# d# T
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( P: f; e+ U- p
.5个大鸡蛋公仔箱論壇% e" t5 Y" O. G: _! J7 K
调料：( s1 R9 L( }# V
.1/2tsp盐
5 l& F0 {) i% W2 P8 [, X( `tvb now,tvbnow,bttvb.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
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; c' c d: h1 @, ~1 O, Jtvboxnow.com介绍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- S9 u* [8 [7 ^ I
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
4 F+ _- h) e* X% W0 X做法:tvboxnow.com) E$ ]2 q! O( t8 O, |& |- I
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
2 A4 C2 ]* @* h3 h公仔箱論壇2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- R9 }- t, D, `0 P7 t" ?: ]
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。tvboxnow.com* z7 x9 f- ]1 D! h; O( F) n, T) m8 }
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。( p' N* `( p* h/ z4 _) e- `
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。公仔箱論壇2 i5 c5 R8 f J8 n8 m
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
5 G$ x6 h4 \5 i( atvboxnow.com7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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