9 w2 j# p! c: Q4 J公仔箱論壇材料:
' _% D3 T0 f' o4 C9 |原料：
+ b# m9 `# Y2 ~" ? qtvboxnow.com.2-3个（450g）土豆
$ m7 Z' G5 D0 K dtvboxnow.com切小方块约5-8毫米tvb now,tvbnow,bttvb3 f" K, f% {1 V. m0 ]3 q+ \2 k+ `
.1/2cup黄色洋葱
8 _! t. @. D# d" ?0 Q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切小粒tvboxnow.com8 r5 [4 g D- h+ e) j
.1/6cupRedbellpepper红椒
% s8 }9 g/ L# `tvboxnow.com.1/6cupGreenbellpepper青椒& u9 Y# a4 P9 y" z8 r' T
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
- X' k8 K2 I* J, L5 U1 S1 D.5个大鸡蛋
' G; v; e+ A ?: Y% P* T" G# ztvb now,tvbnow,bttvb调料：tvboxnow.com0 ~8 t' d" A' g# f
.1/2tsp盐
1 j, D1 Q. R$ A' K" l9 I+ L& |tvb now,tvbnow,bttvb.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油1 @$ b5 z% T1 k' w) R- A
公仔箱論壇9 o. A1 `" K; h+ m
介绍:
1 X2 W* Z* j) B* W% x' [, U公仔箱論壇该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 ) | d( j8 r, [2 W& m: n
做法:
: [5 @. ], N) m% K) |' [: Y. _1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。0 F% I! Z2 \' E, l7 ?& h4 x
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 k" S* j" l0 ?. r
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' a/ i+ L" E3 Q5 }
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 d( T* g$ I" {" q9 `. [9 k' A
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% ~4 e/ H8 y7 w( G+ [
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。. i; @8 {2 |3 H2 I0 _( ]! B" F
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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