[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

7 h$ R- i' q* Q, o8 _' ^+ H材料:
" K2 T- |6 `  m/ atvb now,tvbnow,bttvb紫薯220克
, n) C. N+ N, v2 ^. L' l/ B+ ]公仔箱論壇温水500克& }) A, V# J: N- Y+ c
糖90克tvboxnow.com8 G% @* P+ E1 Y" R  B/ Z) t
琼脂8克
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做法:" i4 Z% X3 s& r! p' \
1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 公仔箱論壇7 A% p$ ]  G/ X0 f4 |
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
, H( @7 E7 f9 o4 x: M8 a- k3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。 公仔箱論壇" d7 A2 y% W( [4 k* C5 W
4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。