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[中式食譜] 五味魷魚

材料
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' Z  g$ r& t. u  i/ p& W: k/ w* Vtvboxnow.com魷 魚 2 隻tvboxnow.com9 s3 _( h) ?5 m- {  z) q( Z
蔥 1 棵公仔箱論壇2 y4 B: K# e4 ^$ e; G" X" ?) N
薑 2 片( K6 ^& u6 |/ s* J7 N2 B  k! w/ h
調味份量
& l/ p  R, a$ ?tvboxnow.com公仔箱論壇  J, e) B9 n' x2 x/ X; s( Z
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! c5 H$ x- ]
蔥 粒 1 湯
% A3 V/ u9 S% U4 S) H/ ftvboxnow.com薑 蓉 1 湯
2 M( i( b) `' r. k蒜 蓉 1 湯tvboxnow.com& L" I. z/ Q" S+ P, M
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
3 c* S. u" V4 C8 e3 k6 Y公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙
" _3 U" |' m& N" Y4 ?  N# N公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
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3 \" h# h* ~: L$ D0 K( ?公仔箱論壇B.tvb now,tvbnow,bttvb. u4 [- a0 |6 m, m9 ~: k- v
生 抽 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; J9 H1 z+ t4 l; _- Q$ q3 r
糖 2 湯 匙
1 k! o! z( L2 @% R6 N) z3 L; ?2 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb( j& [1 D. o5 u% z- h( K
白 醋 1 湯 匙
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6 ~" a' y1 o. C- T0 e: ?7 `$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法如下:公仔箱論壇3 X+ c* x" D# r( }/ [! @  Y. a. W2 ~
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 , 清 洗 乾 淨 , 備 用 。 公仔箱論壇. F/ N: E; |& U- J. \, c1 v$ h
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 , 再 切 成 塊 狀 , 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o% C) P, O1 P6 {9 Y' H2 ~% d
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 , 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 , 等 水 再 次 煮 開 , 再 出 水 一 次 。
: _6 @$ A, N! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
# Z8 z: P, Q- I( W- f5.把 2 湯 匙 油 加 熱 , 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 , 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 , 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
公仔箱論壇/ ]6 T& j, S- U- ?
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]

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