材料
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魷 魚 2 隻公仔箱論壇4 M' r4 S0 V' c* Z+ ^1 A2 m
蔥 1 棵
& V8 R# s6 S1 ~7 A7 U# ^' _公仔箱論壇薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 K$ D u& h0 n+ }
調味份量% G( x8 n* C" [7 g5 p3 h2 E, k1 e
/ B$ R# Y) T5 d' n' N, \4 o, HA.tvb now,tvbnow,bttvb1 q, ^* K; X3 i8 V* V
蔥 粒 1 湯
' t# u% j4 X2 N8 z0 E2 stvb now,tvbnow,bttvb薑 蓉 1 湯
: F4 e# R5 }! r! P( Otvboxnow.com蒜 蓉 1 湯
( e T9 {' o, t公仔箱論壇紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
0 C. }: q( e& t# v7 @ `tvboxnow.com鹽 1/2 茶 匙
. U9 E! Q5 D0 L/ y6 ktvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
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B.公仔箱論壇( O. E. U4 W& q
生 抽 2 湯 匙
8 {5 Z, C' h0 g8 n' N4 j+ [糖 2 湯 匙
8 I! x4 E/ }4 V `tvboxnow.com黑 醋 1 湯 匙tvboxnow.com2 P8 s8 }; Z0 s3 c( n( X
白 醋 1 湯 匙
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做法如下:
( X3 T! W$ E/ K/ f/ dtvboxnow.com1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* d3 z3 }) p+ ~7 |- U% J! e( C! V
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
- Y0 j; g) S2 G! Z/ S5 u# ptvboxnow.com3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
7 O1 M, A- O& u4 R/ y公仔箱論壇4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
3 f& J2 H+ I: {. o1 R% |5 n/ c0 J9 y7 Xtvboxnow.com5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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