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蔥 1 棵公仔箱論壇6 o* j. S& u9 j+ Z0 K# a, h
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F/ r! g( Y% e% j# C
調味份量
( K, f: M( ?. Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; o: z' f+ A+ K6 j
A.
8 j; J$ l- t2 k* @ i0 R公仔箱論壇蔥 粒 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb9 V# ?8 {# K: I0 w
薑 蓉 1 湯8 h: |# R- k4 k9 R/ ^8 g1 A
蒜 蓉 1 湯公仔箱論壇1 J! x( O) ^. W4 o
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙tvboxnow.com+ s+ @$ w7 p3 b( a( Z
鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇( [5 n+ q) e2 Z( Z
胡 椒 粉 少 許
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) p; g4 ^9 K) c9 c% y, D- |tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙
' Z0 `- g8 u/ B7 j9 j& ctvboxnow.com糖 2 湯 匙
+ O( T# d! N% e3 d+ V: q3 g公仔箱論壇黑 醋 1 湯 匙1 P8 m3 R. p' ]5 m( z( M& O
白 醋 1 湯 匙
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做法如下:公仔箱論壇5 U ^! F. c6 q& Z' x" E
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 tvboxnow.com9 L1 K8 X8 ]8 a0 C+ g F) o3 e9 j
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 * m5 E" _2 k1 r8 n3 z
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
" H+ Y# @: R6 i [ y% n4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 tvb now,tvbnow,bttvb, P5 W, h' w! F+ S: g |- y
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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. q0 G5 b' g4 \0 F[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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