材料, {. N6 m* O; s1 ]2 r
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魷 魚 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a g+ X$ @5 X j6 T
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb" ?( a$ z5 {3 ?; H9 T5 K. y
薑 2 片
: u% w, ^: _) R; |tvb now,tvbnow,bttvb調味份量tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ R5 g' l; L
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A.
+ [) [! V" c" {; ~; C' jtvboxnow.com蔥 粒 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb: R! a" C7 P. _+ }! O
薑 蓉 1 湯
9 |, S* P: n. b9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 蓉 1 湯- A; s1 t5 z. O7 b
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
6 f* a/ H% p2 N5 z# x% p4 |) d" s$ stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙
- j2 b, l/ a5 y9 [/ n4 f# q2 |* V胡 椒 粉 少 許
, C3 f7 ~4 D6 T3 {: b6 Q& xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 R. v) s. Y) u' {
B.7 Z* {/ z9 V$ x3 _' G2 j- S8 X
生 抽 2 湯 匙
4 p, n E% v0 h- K4 Z$ }2 f1 ] ttvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯 匙( @ O; @4 Z2 e
黑 醋 1 湯 匙公仔箱論壇* n* j9 ?% L* |3 e, V5 o
白 醋 1 湯 匙
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做法如下:9 G: W3 F$ q/ p: Z/ U% b
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
$ K0 D z: t# q2 m6 C2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
' K( F# W- J- ^' Q( |3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 公仔箱論壇! F5 v% V1 p+ I0 i! i9 j
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
( O9 x# @9 r# @, g8 r6 utvb now,tvbnow,bttvb5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。tvb now,tvbnow,bttvb- T8 V/ E- p" U# m
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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