材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- j0 D/ J7 s) T/ w
牛柳 2 塊
8 J/ ` D% `2 @& A$ E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 10 個
4 a' G& @0 s" A5 J' G公仔箱論壇Garlic 2 個
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1 E0 p& w! M5 n/ U9 |# O8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
8 X% R y6 i* D* ~$ \3 R! `tvboxnow.com韓國烤肉汁 2 tbsp
J7 B. C2 B9 k# K4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式芝麻油 2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb# P% a0 v7 [) y: B1 a$ k
濃口豉油 2 tbsp
) w9 l$ X% {- q; @) J3 V! z公仔箱論壇味醂酒 1 tsp 3 [! G6 I* o) d9 U: H X; z
Garlic (1 no. Ground) - R7 z) u2 v6 F, I8 O2 e( N
蔥 (chopped) 1 H' r" i4 v5 s( y" W( Y
8 T( K. Z: j" z* q[做法]
* G: o. l7 `# a' @3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
3 q$ c" Q% b' g! a" Z. M2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" 公仔箱論壇6 W( S Y& J/ T2 F3 I* N3 i. p( t/ n
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. tvboxnow.com- a% Y+ i2 V8 ^! m: H/ J% R
! x- U" i, g4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 ~～
& `+ g' V0 B7 F) j' w1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
7 d" L3 _0 I. F. c7 {* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. 0 U3 t J# S9 |( [. v
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
9 a, G U% Y# Z: }2 N! e& z, xtvb now,tvbnow,bttvb4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50 |
發表於 2007-6-1 12:28 AM
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發表於 2007-6-2 10:18 AM
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今晚試吓先