創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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' _% D3 T0 f' o4 C9 |靚裝速覽
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$ m7 Z' G5 D0 K dtvboxnow.com■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 f" K, f% {1 V. m0 ]3 q+ \2 k+ `
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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- X' k8 K2 I* J, L5 U1 S1 D■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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1 j, D1 Q. R$ A' K" l9 I+ L& |tvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。1 @$ b5 z% T1 k' w) R- A
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茶餐廳底酒店裝潢
1 X2 W* Z* j) B* W% x' [, U公仔箱論壇於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。) | d( j8 r, [2 W& m: n
: [5 @. ], N) m% K) |' [: Y. _蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。0 F% I! Z2 \' E, l7 ?& h4 x
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澳門菜式夠地道 tvboxnow.com% i3 j' q6 z) d
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 I2 K" o0 q
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvboxnow.com5 ?+ H% S" u7 F6 v7 u
# X6 A6 W8 A" H, X% x! n2 R& o1 ftvboxnow.com燒焗馬介休$98
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3 p: w& c6 @9 s6 Q6 ^2 V, n+ t9 Rtvboxnow.com馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida2 [. c4 X" \; P2 x* U
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻
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$ l. s2 U9 N9 U5 f& _0 c! n$ ttvb now,tvbnow,bttvb雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
( w- K. n' ?8 L9 }9 C ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B: w5 D5 a- s5 J食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 6 Q$ F2 y/ U+ X! x! Z, f
% R5 U) A5 _" k4 ]- s- Htvb now,tvbnow,bttvb李小姐
" @- `. ~4 i: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t5 P; Q- A6 N玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐
0 z; U+ P$ R" V9 U9 N4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. P; u. {3 T* l3 t4 z
如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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4 A: r6 y3 B9 I陳先生( i: Q& v+ |% |; R5 W
! f& ~2 S8 t" gtvb now,tvbnow,bttvb經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)tvb now,tvbnow,bttvb' I8 f8 D8 V! y+ ?% o7 @! U; G
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. s- a- |3 x: g1 b7 xtvboxnow.com■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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