創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb- C% Z/ U1 Q4 ^" {* o
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靚裝速覽
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7 @4 O4 z+ \0 q1 w" L* Ptvboxnow.com■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。. Q$ A. Y4 V! ], V
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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. m J) Q4 H1 w- Btvboxnow.com■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% z8 C! { |+ ^ j+ f
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茶餐廳底酒店裝潢
0 z' v( u7 B# R- T, B* }於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- E; R- r; D+ k: z# t0 G) O
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澳門菜式夠地道
/ t& R+ i; G3 m$ c3 Wtvb now,tvbnow,bttvb餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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$ Y+ r x2 D8 n+ h6 z& j8 b! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門豬扒豬仔包$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 e1 P0 F6 l$ L) z: D- J" T
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 H) t$ j+ u& |% v, f9 N7 g" g
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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' D5 q" t4 |1 x$ P3 g9 g7 Ntvboxnow.comBrigida. q( C% I3 L9 n3 K: W; s" x
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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: ~: V) a2 f' f& b; P5 x9 k! h9 n3 _非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇9 M; l6 l- Z& z
* [) z7 [: I4 a, W. H: n K雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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# u- ?- K5 p8 U, `( `( E! xtvboxnow.com食客兩句謝小姐& m3 }/ h2 i4 }9 M$ U
$ E* D% V# k& R6 x# gtvboxnow.com座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐tvboxnow.com9 i' u& T1 z; [6 f6 L1 M
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 公仔箱論壇) J3 G% L0 L8 B& L1 K4 h. j
: U" U" B/ a) J# w! {鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 c, W+ G r5 x6 B
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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7 t# B6 |2 Q8 l陳先生
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0 `* p- M. l1 x+ B3 v, Wtvb now,tvbnow,bttvb經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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; V' ^7 g7 i, ]* Y7 R$ M* ltvboxnow.com■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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