創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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+ a# h. o5 b X! x% L) _靚裝速覽
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- |6 `7 V, r9 Y+ {% l. g0 Y■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。5 V* N8 z/ U& [! I3 J9 Z: ^# C% T
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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% w8 l4 F0 Q5 P9 ]5 gtvb now,tvbnow,bttvb■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
& c6 z( b3 _2 ^/ x# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d: C/ [+ a, h" E. ~
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。公仔箱論壇2 d- {* A6 M. D: v! W2 D6 c
$ `' ] d% Q% Y& I' e7 a8 J8 S茶餐廳底酒店裝潢
; J2 }" M& S( r2 h$ J8 y7 k於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。- ?& a; H$ E2 I! s9 r
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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- e/ G; I/ s& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門菜式夠地道 , Z* v, N) T V' q1 `/ Y
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 G% H$ U8 J! \- t
- b' }+ V$ h* d4 s, j3 P) Wtvb now,tvbnow,bttvb咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvb now,tvbnow,bttvb, v& n" d- ?7 a5 t
7 ~7 L2 Y# E( r/ ?; J8 N$ a1 qtvboxnow.com燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb* A1 T& t) a6 G' c; t! |, M) p6 f* |
3 ~7 ?# x" Y6 w" ]2 W9 Xtvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 / Q4 }7 }" G4 h! c, W
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Brigida
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. y. w/ C1 V: \/ I& y公仔箱論壇和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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' R! c7 n: N; H- e( U. [: ^+ otvboxnow.com非洲燒辣雞$52/半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ { m7 c- z# d6 {
; F5 L* B8 Z6 \; {雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb3 c f ?% {+ p$ \
4 V- e3 _8 `- O/ W# ?座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 : P& \) h4 L1 h$ j% Z
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李小姐' p$ |7 J: D$ D
) K. ^- O) w9 S; [5 q i$ F8 A玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 公仔箱論壇1 G* o' |$ g/ S+ p
& v$ |$ N7 e9 W q. dtvboxnow.com鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 c; t$ R* R* y% H' p
3 e( M: y" e- ~ A; B& z陳先生2 }7 m9 n; N* Q1 D& C
7 t' N( q2 C& Q3 y- b, {" v3 {tvboxnow.com經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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/ j( j7 [7 ?' O. mtvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)tvb now,tvbnow,bttvb N S" f$ W3 ^' z" C9 }; b& l
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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