創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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" f, q( |2 }3 c# s$ ^& a) e7 R8 A■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。$ h5 j, u( G% k- Q% @) O! D
5 J& e, U- H" R( @4 y" A0 H; U茶餐廳底酒店裝潢
+ ]+ ~" Z0 }& A( t於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvboxnow.com' M; [2 S0 E% C' Y
0 V& K$ R' b! z$ z u! \8 P公仔箱論壇蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。公仔箱論壇3 J: q! T' G7 `4 J" M7 a
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澳門菜式夠地道 tvboxnow.com* e6 I% e1 k* t) d6 y8 F
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇% H* x1 ^; {2 J q
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98
1 M& e- b# v8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q, Y' L$ O& g% j馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida$ ?( W3 X' k, k
, E7 ~3 w) H4 P3 qtvb now,tvbnow,bttvb和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！$ K4 l4 h& l. R* ]
8 y, k2 ] A! o& x- E5 B5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲燒辣雞$52/半隻/ x" r6 H \7 x( K) x
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 u) N+ {+ y$ s
$ \% ]' a0 k/ D$ O, X5 \! R公仔箱論壇食客兩句謝小姐tvboxnow.com) a! k2 m8 [# [) k& E
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 % o# `& p% s% \
?% c0 b1 `: f/ h% i) ctvboxnow.com李小姐
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3 q2 j5 [7 t. W' L玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 公仔箱論壇$ w/ R& p. M' ^: u$ o
# T* i/ C* t |3 Z6 o$ _6 p鄭小姐
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# D: Y* r% ?! u- \tvb now,tvbnow,bttvb如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
8 f0 V( W: ^. dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; T. B( x7 c2 {; J
陳先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 l2 g( B- g+ b" a, B- a
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。& u0 e& w4 ?& S3 D5 q. h! l+ E
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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Y2 ~! i2 B+ p0 w% Ctvboxnow.com■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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