創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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/ J% Q$ m0 p+ x3 [( R■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb) c+ h8 X. l' T# h M1 p! r
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" t, L; b6 X) W4 |9 |; E■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。" U1 c) X- s. k W0 o) h+ ~* { N
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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2 K1 B# w: Z" V- M2 C6 P, U' P茶餐廳底酒店裝潢
" `: m. U$ ~8 h$ v* {, Z7 M' y0 ktvb now,tvbnow,bttvb於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。% j/ t1 x+ S, x5 ?
" c: t* }9 \4 O4 X1 v1 ]5 X1 `. Ptvboxnow.com蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvboxnow.com; C( S# X6 |4 e5 g: y q) U- N# o- ?+ y7 y/ A
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澳門菜式夠地道 tvb now,tvbnow,bttvb) w4 `" ~% \& {; p8 s' y
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
& [$ F( H& {" ^# t8 k3 r: w- ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 K$ K$ h/ r) Z$ w5 F- K+ H' r- @
澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvboxnow.com9 L& v8 l5 z7 _& \* I
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！公仔箱論壇5 \5 ^! A& \, u
$ h; X4 r0 @. e1 i2 T6 T( y- gtvboxnow.com非洲燒辣雞$52/半隻tvboxnow.com8 {8 X$ w9 Q$ K' B y& f7 V0 a
4 Y% o1 J, w4 q# T1 Y5 i2 c4 ~6 U雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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. R! a4 M" v; R& L& J1 W4 ~8 [tvboxnow.com食客兩句謝小姐公仔箱論壇! l9 q2 c" V U: `: }
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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6 G& Y, h+ E$ R) [5 w! _% f2 T J李小姐
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6 F. o" M# h. o# e7 s5 s m玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 ' U* P5 S9 V! @8 Y
! i8 t; Q8 V Z* ?: k% H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& }- }0 D- s [( U
: o% ^9 C% m/ c. i如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 M6 [0 w& e( e* O \' s
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陳先生% g$ {: @) ~ @& `+ _' U
% Q% x- t- G2 V# b4 p9 I經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇3 ?% |1 G' {: i6 B) k4 K j& g
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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2 N7 X8 \& h# i" F) ^4 O W公仔箱論壇■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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