創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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8 ]0 |/ ^- ? g6 t" ?4 t■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。公仔箱論壇 g, R# w8 o! ~6 Q. ]
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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7 B' |. H* I- P; q y' t■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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6 h- T1 k e. {# r/ Z/ N& k茶餐廳底酒店裝潢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 z; W7 v# q4 B$ G/ a% F9 ~2 _
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。0 F# ]$ `8 Z* R& G6 q
7 T4 |! ^9 l; o) Ytvboxnow.com蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 公仔箱論壇* X( r) [9 |* P7 |
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( |0 X* d* j+ @/ d$ @/ d& q
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvboxnow.com' o# a3 g% P* c5 \( z8 _) P
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燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb+ O# a1 g: g! a+ F
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m, T4 e! x) |7 V3 H
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Brigidatvb now,tvbnow,bttvb- y+ g- f/ z$ a, v' J1 B
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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9 n" I9 f3 n9 K* s% Z" b( h: r非洲燒辣雞$52/半隻tvboxnow.com) J# t, f" b. R6 J, f: p7 `
! t9 v! |' ]7 F7 U& e6 j雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb3 \ G$ |6 L* y' W8 T3 r# V6 S
3 P- [0 k G$ O4 ?+ J8 S0 v& xtvboxnow.com座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvb now,tvbnow,bttvb% G" V* ^. N' y* b9 p* J
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李小姐
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! D+ S- e5 M) M8 q' R2 b/ F# ^公仔箱論壇玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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% N) k2 B! X4 m/ L! Q- f9 ^陳先生
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% k _* _5 k* m, T6 |' t7 v公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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! c& o! n% _; \4 Ttvboxnow.com澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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9 y' }+ s2 H2 N( l# T: Z8 `2 E公仔箱論壇■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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