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2 {4 |( f8 Z; O2 T: y- `材料
/ G' [3 L# R; u. a9 Ltvboxnow.com鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量
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) c% v, P: C0 L0 ?) ktvb now,tvbnow,bttvb9 p( h. z* U- r% i. ]+ N' ^! `
做法
) z+ F2 o, f2 S0 R1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。) p* u) _+ S7 e/ f3 p: h5 v' ~' P
/ M6 C( O) H& {8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。
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3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。公仔箱論壇3 o$ y# z5 D5 @8 K2 `2 \6 c
/ z' w/ A) _- u1 ]* j8 v4 s) A1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。. A% I6 ^5 o4 \6 `
0 u& V W% A, q. @* v; d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 r+ ]+ e+ j3 A; C3 E: b; Z( ^
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發表於 2010-5-13 06:55 AM
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